Экстракт томата Ликопин

Xi'an Kintai Biotech Inc является одним из самых опытных производителей и поставщиков ликопина из томатного экстракта в Китае. Пожалуйста, не стесняйтесь покупать высококачественный томатный экстракт ликопин оптом на нашем заводе. Для консультации по цене свяжитесь с нами.

Экстракт томата ликопин– очень важный класс каротиноидов. Его константа скорости окисления синглетного кислорода (1O2) в 100 раз выше, чем у витамина Е, и в два раза больше, чем у 2-каротина. Ликопин может эффективно предотвращать рак простаты, рак пищеварительного тракта, рак шейки матки, рак кожи и сердечно-сосудистые заболевания, а его ингибирующее действие на клетки рака матки и рака легких значительно выше, чем у 2-каротина и 2-каротина. Ликопин также является микроэлементом, связанным с болезнями старения в сыворотке крови, который может подавлять дегенеративные заболевания, связанные со старением. Ликопин обладает очень сильной способностью защищать лимфоциты от повреждения клеточных мембран или гибели клеток, вызванных свободными радикалами NO2, а его способность удалять свободные радикалы также сильнее, чем у других каротиноидов. Ликопин — красный краситель томатов, розового грейпфрута и пальмового масла. Это линейное производное каротина и не обладает активностью витамина А. Его используют в качестве пищевого красителя.

Ликопин, каротиноид, содержащийся в растительной пище, также является красным пигментом. Темно-красные игольчатые кристаллы, растворимые в хлороформе, бензоле и масле, нерастворимые в воде. Он неустойчив к свету и кислороду и становится коричневым при контакте с железом. Молекулярная формула C40H56, относительная молекулярная масса 536,85. В молекулярной структуре имеется 11 сопряженных двойных связей и 2 не-несопряженных двойных связи, образующих углеводород с прямой-цепью. Он не обладает физиологической активностью витамина А, но обладает сильной антиоксидантной функцией. Его содержание выше в спелых красных плодах растений, особенно в томатах, моркови, арбузе, папайе и гуаве. Его можно использовать в качестве пигмента в пищевой промышленности, а также часто используют в качестве сырья для антиоксидантной здоровой пищи.

Содержание спелых красных плодов растений выше, особенно в томатах, моркови, арбузах, папайе и гуаве. Его можно использовать в качестве пигмента в пищевой промышленности, а также в качестве сырья для антиоксидантной здоровой пищи.

1.1 Состав

Ликопин — это ненасыщенное олефиновое соединение, основной пигмент спелых томатов и один из распространенных каротиноидов. Ликопин не имеет -каротиновой кольцевой структуры -каротина, поэтому он не может превращаться в витамин А в организме и не относится к провитамину А. Молекулярная формула - C40H56, и существует множество цис- и транс-изомеров. Ликопин — жирорастворимое вещество, труднорастворимое в воде, метаноле и этаноле, растворимое в эфире, петролейном эфире, гексане, ацетоне и легко растворимое в органических растворителях, таких как хлороформ, сероуглерод и бензол. В молекуле ликопина имеется 11 сопряженных двойных связей и 2 не-сопряженные двойные связи, поэтому его стабильность очень низкая, и он склонен к цис-транс-изомеризации и окислительной деградации. Факторы, влияющие на стабильность ликопина, включают кислород, свет, тепло, кислоту, ионы металлов, окислители и антиоксиданты и т. д.

1.2 Источник извлечения

Ликопин содержится не только в томатах, но и во фруктах, таких как арбуз, тыква, слива, хурма, перец, персик, папайя, манго, гуава, виноград, грейпфрут, клюква, морошка, цитрусовые и т. д. Листья и корни редиса, моркови, брюквы и т. д. Ликопин в томатах и продуктах из них является основным источником каротиноидов в западной диете, и человеческий организм получает их. ликопин из томатов составляет более 80% от общего потребления. Ликопин широко присутствует в различных органах и тканях человеческого организма. В основном распределяется в крови человека, надпочечниках, печени, яичках, предстательной железе, молочной железе, яичниках, матке, пищеварительном тракте и других органах, среди которых кровь, надпочечники, печень, яички и т. д. содержат больше ликопина.

2.1Возможность цветопередачи
Ликопин — это природный красный пигмент, поэтому очень важно сохранить его сильнейшую красящую силу. Ликопин в плодах томата существует в двух состояниях: большая его часть находится в виде удлиненных игольчатых-кристаллов в хромопластах, имеющих ярко-красный цвет. При образовании кристаллов ликопина пластидная оболочка исчезает, и кристаллы пигмента свободно рассеиваются в протоплазме. При наблюдении под микроскопом можно увидеть небольшие зернистые цветные тела, что иллюстрирует цвет цветных тел; еще небольшая часть (около 10%) образует комплекс с белком и существует в клетке. Ликопин имеет разные цвета и интенсивность в разных формах, и он будет иметь разные цвета при использовании разных растворителей и сред. Например, ликопин, растворенный в петролейном эфире, имеет желтый цвет и красный в сероуглероде.

2.2Растворимость
Ликопин — жиро-растворимый пигмент, растворимый в других липидах и не-полярных растворителях, нерастворимый в воде, нерастворимый в сильных полярных растворителях, таких как метанол, этанол и т. д., растворимый в органических растворителях, таких как алифатические углеводороды. Растворимость ликопина в различных растворителях увеличивается с повышением температуры, но чем чище образец, тем труднее его растворить. Кристаллический ликопин растворяется медленно и имеет тенденцию переходить в перенасыщенное состояние. Хотя повышение температуры может ускорить его растворение, при охлаждении может произойти кристаллизация. В это время можно использовать ультразвуковые волны для ускорения его растворения. Хотя чистый ликопин нерастворим в воде, он обладает высокой растворимостью, когда соединяется с определенными веществами, такими как белки, с образованием комплексов.

Польза для здоровья

Согласно последним фармакологическим экспериментам, Ликопин оказывает следующее воздействие на здоровье:

Повышайте способность к окислительному стрессу и противо-воспалительный эффект.: окислительное повреждение считается одной из основных причин роста заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми и цереброваскулярными заболеваниями. Способность ликопина гасить синглетный кислород является широко используемым антиоксидантом в настоящее время - Содержание каротина более чем в 2 раза превышает содержание витамина Е и в 100 раз превышает содержание витамина Е.

Защита сосудов сердца и головного мозга: lycopene can deeply remove blood vessel garbage, regulate plasma cholesterol concentration, protect low-density lipoprotein (LDL) from oxidation, repair and improve oxidized cells.

Защищайте кожу:ликопин также имеет функцию уменьшения повреждения кожи от радиации или ультрафиолетового (УФ) излучения.

Повышение иммунитета: Ликопин может активировать иммунные клетки, защищать фагоциты от окислительного повреждения, способствовать пролиферации Т- и В-лимфоцитов, стимулировать функцию эффекторных Т-клеток, способствовать выработке определенных интерлейкинов и ингибировать выработку медиаторов воспаления.

 Товары для здоровья и спортивные добавки: в основном используется для борьбы с-окислением, защитой от-старения, повышения иммунитета, регулирования уровня липидов в крови и т. д.;

 Косметика:Обладает анти-окислительным, антиаллергенным и отбеливающим действием.

 Еда и напитки:Данные NPD показывают, что появилось 20 новых продуктов: 7 — в хлебе, сухих завтраках и других областях; 7 видов в сфере переработки мяса, рыбы и яиц; 7 видов молочной продукции; 6 видов шоколада и конфет; 5 видов соусов и приправ; 5 видов десерта и мороженое. Его применение в молочных продуктах не только сохраняет питательные свойства молочных продуктов, но и обогащает их оздоровительные функции.

 Применение в мясных продуктах:Ликопин является основным компонентом красного пигмента томатов и других фруктов. Он обладает сильной антиоксидантной способностью и хорошими физиологическими функциями. Его можно использовать в качестве средства-сохранения свежести и красителя для мясных продуктов. Кроме того, кислотность томатной продукции, богатой ликопином, снижает значение рН мясных продуктов и в определенной степени подавляет рост гнилостных микроорганизмов. Поэтому его можно использовать в качестве консерванта мясных продуктов для частичной замены нитрита.

 Применение в пищевом масле:Ликопин обладает превосходной физиологической функцией и сильной антиоксидантной способностью, которая может эффективно подавлять синглетный кислород, устранять свободные радикалы и ингибировать перекисное окисление липидов. Следовательно, его добавление в пищевое масло может уменьшить порчу жира.

 Медицинское применение:Ликопин – препарат с основным действующим веществом. Его основные функции включают снижение артериального давления, лечение высокого уровня холестерина в крови, гиперлипидемии и уменьшение раковых клеток.

 Ликопин можно использовать в качестве пищевой добавки для поддержания здоровья человека. Ликопин, производимый в Японии, широко используется в напитках, холодных продуктах, мясных продуктах и ​​хлебобулочных изделиях.

Другие приложения:

Как потенциальное каротиноидное соединение, ликопин не может синтезироваться в организме сам по себе и должен получаться с пищей и другими добавками. После открытия физиологической функции ликопина компания Ly-cored Natural Products Industries Ltd. из Израиля разработала серию продуктов с ликопином. Кроме того, компания Henkel из США и компания Makhtshim из Японии также производят препараты с ликопином в качестве основного компонента. Его основные функции включают снижение артериального давления, гиперлипидемию, лечение гиперлипидемии, уменьшение раковых клеток и т. д. с хорошим лечебным эффектом. В настоящее время сообщений о применении ликопина в качестве пищевого или лекарственного сырья в Китае практически нет. этот
Ликопин можно использовать в качестве пищевой добавки для поддержания здоровья человека. Ликопиновая смола, производимая в Японии, широко используется в напитках, холодных закусках, мясных продуктах и ​​хлебобулочных изделиях. Благодаря особой функции ликопина производство антиоксидантных оздоровительных капсул или приготовление фармацевтических доз с использованием других лекарственных растений также стало функциональным фактором в разработке функциональных продуктов питания в современном понимании.

Ликопин — это природный красный пигмент, поэтому очень важно сохранить его сильнейшую красящую силу. Ликопин в плодах томата существует в двух состояниях: большая часть его находится в хромопластах в виде удлиненных, игольчатых-кристаллов ярко-красного цвета. При образовании кристаллов ликопина пластидная оболочка исчезает, и кристаллы пигмента свободно рассеиваются в протоплазме. При наблюдении под микроскопом можно увидеть небольшие зернистые цветные тела, что иллюстрирует цвет цветных тел; другая небольшая часть (около 10%) образует комплексы с белками и существует в клетках. Ликопин имеет разные цвета и интенсивность в разных формах, и он будет иметь разные цвета при использовании разных растворителей и сред. Например, ликопин, растворенный в петролейном эфире, имеет желтый цвет, а в сероуглероде — красный. Ликопин – многообещающий функциональный природный пигмент.

★ Если вы хотите получить высококачественный ликопин из экстракта томатов, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресуsales@kintaibio.comили отзыв на следующей странице.

горячая этикетка : экстракт томата ликопин, Китай экстракт томата ликопин производители, поставщики, завод